Jak wyglądają zasady dotyczące produkcji żywności?
Zastanawiam się nad tym, jak wygląda proces produkcji i dopuszczenia żywności do sprzedaży. Co trzeba wiedzieć na ten temat? Jakie normy spełniać. Możecie mi coś na ten temat powiedzieć?
Przede wszystkim odpowiednia jakość sprawdzona przez odpowiedni dział pracowników. Produkty muszą być kupowane od zaufanych dostawców, którzy również wszystko sprawdzają. Produkcja żywności jest trudną branżą…
Myślę, że każdy, kto chce produkować żywność powinien iść na szkolenie IFS. Dowie się tam jakie są zasady bezpiecznej produkcji żywności, jak wdrożyć odpowiednie normy i jak nie wpaść w kłopoty prawne.